Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt (Képes recept)
december 30th, 2011
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéshús
- 50 dkg zöldbab
- 2 db konzerv gomba
- 2 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 dl tejföl
- só,bors
- őrölt majoránna
- őrölt pirospaprika
Receptek
Receptek:
Mákos koszorú (Képes recept)
december 29th, 2011
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1/3 élesztő
- 2,5 dl langyos tej
- 8 dkg cukor
- Késhegynyi só
- 0.6 dl étolaj
- 2 cs vanília
- 1 tojás
Töltelék:
- 5 dkg olvasztott vaj
- 8-8 ek. Darált mák és porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
Kenéshez: 1 felvert tojás
Gombavagdalt (Képes recept)
december 28th, 2011
Hozzávalók:
- 25 dkg gomba
- 2 közepes méretű burgonya
- 4 ek napraforgó olaj
- zsemlemorzsa
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tk piros fűszerpaprika
- só
- bors
Karfiol fasírozott (Képes recept)
december 28th, 2011
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 1-2 db tojás
- 2 szelet kenyér
- só
- őrölt fekete bors
- majoránna
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- őrölt pirospaprika
- 2-3 ek. finomliszt
- zsemlemorzsa
Gesztenyés kocka (Képes recept)
december 27th, 2011
Hozzávalók:
Tésztához:
- 6 tojás
- 6 ek porcukor
- 6 ek liszt
- 1 dl étolaj
- 1 cs sütőpor
- 2 ek kakaó
Krémhez:
- 1 cs vaníliás pudingpor /főzős/
- 3,5 dl tej
- 15 dkg porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- rum
- 50 dkg gesztenyemassza
- 20 dkg margarin
Tetejére:
- 3 dl tejszínhab/ hulala
- 1 cs habfixáló
Kisvakond tortája (Képes recept)
december 27th, 2011
Hozzávalók:
Tésztához:
- 4 tojás
- 20 dkg cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- csipet só
- 20 dkg vaj
- 20 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
Töltelékhez:
- 30 dkg szilva
- 1 mk fahéj
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 cs tortazselé
- 3 ek cukor
- 20 dkg tejszín
- 6 levél zselatinlap
- 3 ek reszelt csoki
Díszítéshez:
- 20 dkg marcipán
- 1 ek kakaópor
Almatorta vaníliás pudinggal (Képes recept)
december 27th, 2011
Hozzávalók:
Tésztához:
- 20 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 1/2 cs sütőpor
- 10 dkg vaj
- 1 tojás
Tetejére:
- 70 dkg alma
- 20 dkg magozott meggy
- fahéj
- 1 cs vaníliás cukor
- reszelt citromhéj
- 1 cs vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 10 dkg cukor
Tormás krumplisaláta (Képes recept)
december 27th, 2011
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 1 nagy tejföl
- 1 citrom leve
- 4 ek (tökmag)olaj
- 2 ek reszelt torma
- 3 fej lilahagyma
- só
- bors
- fél tubus nagy majonéz
Káposztával rakott sült csirkemell (Képes recept)
december 25th, 2011
Hozzávalók:
- filézett csirkemell
- 60 dkg burgonya
- 25 dkg savanyú káposzta
- 3 dl tejföl
- só, bors
- 2 fej vöröshagyma
- 8 gerezd fokhagyma
Fordított meggyes (Képes recept)
december 25th, 2011
Hozzávalók:
Tésztához:
- 6 tojás
- 2 ek víz
- 8 ek cukor
- 8 ek liszt
- 1 cs sütőpor
- 2 ek kakaó
- 1 ü magozott meggy
Krémhez:
- 3 dl tej
- 3 ek liszt
- 3 tojássárgája
- 1 cs vaníliás cukor
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 ek rumaroma
Tetejére:
- csokireszelék vagy tortadara
Kolozsvári gombás máj (Képes recept)
december 25th, 2011
Hozzávalók:
- 50 dkg baromfimáj
- 50 dkg csiperkegomba
- 2 fej vöröshagyma
- 15 dkg kolozsvári szalonna
- 5 dkg vaj
- 1 nagy tejföl
- 2 ek liszt
- só, bors, pirospaprika
Rumos kifli (Képes recept)
december 25th, 2011
Hozzávalók:
- 5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 10 dkg kristálycukor
- 50 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 3 db tojás
- 250 ml habtejszín
- 2 ek rum
- só
- reszelt sajt
Csokilikőr
december 23rd, 2011
Hozzávalók:
- 30 dkg porcukor
- 3 evőkanál kakaópor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 tubus sűrített tej
- 4 adag fekete kávé
- 2,5 dl. rum
Almaleves almába töltve (Képes recept)
december 23rd, 2011
Hozzávalók:
- 8 db alma
- 2 szem szegfűszeg
- ízlés szerint cukor
- 1 dl főző tejszín
- 1 ek liszt
Karácsonyi narancsos kuglóf (Képes recept)
december 23rd, 2011
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 4 tojás
- 1 cs sütőpor
- 3 dl narancslé
- 1 narancs reszelt héja
- 1 csipet só
Tetejére:
- 1 tojásfehérje
- 1/2 citrom leve
- zöld (vagy bármilyen más színű) ételszínező
Fenyő (Képes recept)
december 23rd, 2011
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 1 kk őrölt fahéj
- 1 kk őrölt szegfűszeg
- 20 dkg cukor
- 3 tojás
- 0,5 dl tej
Cukormázhoz:
- 15 dkg porcukor
- 1 tojásfehérje
- 1/2 citrom leve
- zöld ételszínező
- kókuszreszelék
Csokis-kókuszos puszedli (Képes recept)
december 20th, 2011
Hozzávalók:
- 10 dkg dió
- 15 dkg tortabevonó csoki
- 3 tojássárgája
- 25 dkg kókuszreszelék
- 4 tojásfehérje
- 20 dkg cukor
- fahéj ízlés szerint/ de egy csipet mindenféleképpen kell bele
- porcukor a hempergetéshez kb.10 dkg
Csiga-biga (Képes recept)
december 20th, 2011
Hozzávalók:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg porcukor
- 3 ek kakaópor
- 10 dkg margarin
- ízlés szerint rumaroma
- 10 ek baracklekvár
Díszítéshez:
- fogvájó
- színes marcipán
- kókuszreszelék
- zöld ételszínezék
Csőben sült tészta (Képes recept)
december 20th, 2011
Hozzávalók:
- 1 csomag orsó tészta /Én felet szoktam mert ketten vagyunk/
- 1 nagy pohár tejföl
- Ételízesítő
- 20-25 dkg (füstölt) párizsi /igény szerint több kevesebb/
- 10-15 dkg (füstölt) sajt /igény szerint több kevesebb/
Kollégiumi vacsora (Képes recept)
december 20th, 2011
Hozzávalók:
- 60 dkg virsli
- 2 kg krumpli
- 1 zacskó vöröskáposzta reszelve
- 2 tojás
- szalonna 2 csík
- oregánó, majoranna, bazsalikom
- 1 fej lilahagyma
- 1 pohár tejföl (nagy dobozos)
Hóember (Képes recept)
december 20th, 2011
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 30 dkg porcukor
- 30 dkg kókuszreszelék
- 1 cs vaníliás cukor
- színes marcipán
Isteni almás sütemény
december 20th, 2011
Hozzávalók: (1 bögre = 2 dl.)
- 3 nagy alma
- 3 tojás
- 2 ek kakaó
- 1 cs sütőpor
- 1 ek vaj
- ízlés szerint fahéj, citrom
- 1 bögre liszt ( tönkölybúza + rétesliszt), de a sima is jó
- 1 bögre cukor vagy méz
Pozsonyi kifli (Képes recept)
december 19th, 2011
Hozzávalók:
- 55 dkg liszt
- 30 dkg margarin
- 6 dkg porcukor
- 3 dkg élesztő
- 1,5 dl tej
- 2 egész tojás
- 0,5 dkg só
- Citromhéj
- 2 egész tojás a kenéshez
Máktöltelék:
- 25 dkg darált mák
- 15 dkg kristálycukor
- 0,5 dl tej
- 5dkg mazsola
- fahéj
- citromhéj
Diótöltelék:
- 25dkg dió
- 15 dkg kristálycukor
- 0,7 dl tej
- 5 dkg mazsola
- fahéj
- citromhéj
Hamis mézeskalács (Képes recept)
december 19th, 2011
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg porcukor
- 3/4 csomag mézeskalács fűszerkeverék
- 1 kocka margarin (25 dkg)
- 2 tojás
- 1 sütőpor
- fél zacskó kókuszreszelék
- kevés tej
Desszert kocka
december 18th, 2011
Hozzávalók:
- 1/2kg kristálycukor
- 5 dkg kakaó/nem cukrozott/
- 2 dl tej
- 1 db ráma10 dkg mazsola
- 10 dkg kókuszreszelék
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 2teáskanál rum
- 1 csomag ostyalap
Sörkifli (Képes recept)
december 18th, 2011
Hozzávalók:
Tésztához
- 70 dkg liszt
- 3 dl natúr joghurt
- 1 dl olaj
- 2 egész tojás
- 2 mokkáskanál cukor
- fél evőkanál só
- 1 dl tej
- 5 dkg élesztő
Töltelék
- 20 dkg vaj
- fél evőkanál só
Házi készítésű kefir
december 15th, 2011
Két ízű pepita keksz (Képes recept)
december 14th, 2011
Hozzávalók:
- 1,5 kg liszt
- 25 dkg porcukor
- 20 dkg margarin
- 3 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag Vaníliás cukor
- 2 teáskanál fahéj
- 2 teáskanál kakaó (nem instant )
- csipet só
Paradicsomos húsgombóc
december 14th, 2011
Hozzávalók:
- fél kg darált hús
- 15dkg rizs
- 1 liter paradicsomlé
- 3 tojás
- só,bors
- fokhagyma
- pirospaprika
- 2 evőkanál liszt
- másfél liter víz
- 2 evőkanál cukor
Gyertya (Képes recept)
december 14th, 2011
Hozzávalók:
Tésztához:
- 25 dkg liszt
- 12 dkg méz
- 1 tojássárgája
- 5 dkg vaj
- 7 dkg cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 sütőpor
- 2 tk mézeskalács fűszerkeverék
- kevés só
- 1 tk kakaópor
- 10 dkg dió
Díszítéshez:
- 1 tojásfehérje
- 15 dkg porcukor
- 2 ek citromlé
- mandula vagy füge
Krémhez:
- 20 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 2 ek kakópor
Joghurtos őzgerinc (Képes recept)
december 14th, 2011
Hozzávalók:
- 800 g gyümölcsös joghurt
- 1 cs étkezési zselatin
- 4 ek kristálycukor
- 2 dl főzőtejszín
- barack és meggy befőtt
Bermuda háromszög (Képes recept)
december 13th, 2011
Hozzávalók:
Tészta:
- 40 dkg liszt
- 1 db tojás
- 5 dkg vaj
- 1,5 dl tej
- 1-2 csipet cukor
- 2-3 csipet só
- fél csomag friss élesztő (2,5 dkg)
Töltelék:
- 5 dkg vaj
- 1 közepes fej hagyma
- 1 evőkanál liszt
- 1dl tej
- sonka,májkrém,felvágott vagy vagdalt
- só,bors,őrölt szerecsendió
Házi készítésű mini kakaós csiga (Képes recept)
december 13th, 2011
Hozzávalók:
- 1 csomag gyorsfagyasztott leveles tészta
- 10 dkg gyorsan oldódó kakaó/ instant kakaó
- víz
- porcukor
Gőzgombóc (Képes recept)
december 12th, 2011
Hozzávalók:
Tészta:
- 3,5 dl langyos tej
- 70 dkg liszt (kb)
- 1/2 csomag élesztő (2,5 dkg)
- 1 egész tojás
- 0,5 dl olaj
- 1 kanál cukor
- 1 kávéskanál só
Töltelék:
- (házi) lekvár
Tetejére:
- olvasztott margarin
- fahéjas porcukor
Nürnbergi “Lebkuchen” (Képes recept)
december 11th, 2011
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 175 g mandula
- 175 g mogyoró
- 175 g kandírozott narancs/orangeát
- 175 g kandírozott citrom/citranát
- reszelt citromhéj és reszelt narancshéj
- 1 teáskanál fahéj
- csipet szerecsendió, ánizs, kardamom, gyömbér
- VAGY mézeskalács fűszerkeverék
- Ostyalap
- Tortabevonó
Kapros túrós palacsinta (Képes recept)
december 11th, 2011
Hozzávalók:
Tészta:
- 1/2 kg liszt
- 1 tojás
- pici cukor
- 1/2 l tej
- Kb. 1/2 l szódavíz /annyi, hogy a serpenyőbe öntve, jól szétfusson a tészta/
- 1/2 dl. olaj
Töltelék:
- 25 dkg túró
- ízlés szerint kapor
- 1 nagy doboz tejföl fele ( másik fele a tetejére megy)
Nem lehet abbahagyni csirke
december 11th, 2011
Hozzávalók:
- 8 szelet csirkemell filé (De lehet comb is)
- 8 dkg liszt
- 1 púpozott teáskanál pirospaprika
- 1 mokkáskanál majoránna
- 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál só
- 1 késhegynyi őrölt köménymag
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 10dkg reszelt füstölt sajt
- 2 dl tejföl
- 1 dkg vaj
- 4 evőkanál olaj.
Sütőtökös muffin
december 10th, 2011
Hozzávalók:(1 csésze = 2dl)
- 2.5 csésze liszt
- 2csésze reszelt alma
- 1teáskanál szódabikarbóna
- fél teáskanál só
- 2tojás
- fél csésze olaj
- 1 csésze áttört sült tök
- 1 evőkanál mézeskalács-fűszerkeverék
- 2 csésze cukor
- A mázhoz:
- Negyed csésze cukor
- 2 evőkanál liszt
- 4 teáskanál vaj
Intelligens krémes
december 10th, 2011
Hozzávalók:
- 14 evőkanál cukor
- 15 dkg margarin
- 6 cs. vaníliás cukor
- 8 tojás
- 10 púpos evőkanál liszt
- 1 liter tej
Mikrós bögrés 5 perc alatt
december 10th, 2011
Hozzávalók:
- 4 evőkanál liszt
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 4 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 tojás
- 3 evőkanál tej
Receptek:
Halfilé tejfölös gombamártásban
december 10th, 2011
Hozzávalók:
- 1kg halfilé
- Zsemlemorzsa
- 15dkg sajt/lehet füstölt is/
- 1 fej hagyma
- 20dkg gomba
- 3dl tejföl
- Pirospaprika, olaj, só
Punya – Egyszerű és gyors házikenyér
december 10th, 2011
Habos-mogyorós szelet (Képes recept)
december 9th, 2011
Hozzávalók:
A tésztához:
- 14 dkg vaj
- 24 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 4 tojássárgája
- 2 tk sütőpor
- 1 db citrom reszelt héja
A tészta kenéséhez:
- 20 dkg savanykás lekvár (esetemben házi baracklekvár )
A habhoz:
- 20 dkg őrölt mogyoró
- 4 tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
Csokis grízpuding
december 8th, 2011
Hozzávalók:
- 5 dl tej
- 2 kanál cukor
- 2 kanál vaj
- 5 dkg csoki
- 6 kanál gríz (búzadara)
Ananászos túrótorta (Képes recept)
december 8th, 2011
Hozzávalók:
Tésztához:
- 4 tojás
- 15 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 1 cs vaníliás cukor
- 15 dkg cukor
- 2 ek víz
Túrókrémhez:
- 25-50 dkg túró (ki mennyi töltelékkel szereti)
- 1-2 cs vaníliás cukor
- 1 konzerv ananász apró darabokra vágva
Csirkemáj saláta
december 8th, 2011
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemáj
- 20 dkg gomba
- 1 nagy fej hagyma
- 1 dl édes fehér bor
- paradicsom püré
- majoránna,bors,bazsalikom
- kapribogyó / ki is hagyható /
- (olíva) olaj
Lekváros linzer
december 7th, 2011
Hozzávalók:
- 4O dkg liszt
- 2O dkg fagyos margarin
- 1O dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- sárgabaracklekvár
- Szóráshoz: porcukor
Babapiskóta házilag
december 6th, 2011
Hozzávalók:
- 15 dkg porcukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 3 tojás
- 7 dkg vaj
- 40 dkg liszt
- 2 ek tej
- 1 dkg szalalkáli
- a tepsi kenéséhez zsiradék
Paradicsomos-tojásos spagetti
december 5th, 2011
Hozzávalók:
- 6-8 db főtt tojás
- 1 nagy fej hagyma
- 1 nagy doboz tejföl
- 1 nagy vagy 2 kis doboz sűrített paradicsom
- só, bors
- 1 csomag spagetti
Tejszínes-mustáros csirkemáj
december 5th, 2011
Hozzávalók:
- 2 nagy fej hagyma
- 50 dkg csirkemáj
- 2-3 savanyú uborka
- 1 dl főző tejszín
- 2 dl tejföl
- 3 ek mustár
Aranygaluska vanília sodóval (Képes recept)
december 5th, 2011
Hozzávalók:
Tésztához:
- 60 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- 2 tojás
- 2 dl natúr joghurt
- 1 dl tej
- 8 dkg margarin (lehet vaj vagy zsír is)
- 8 dkg cukor
- 1 mokkáskanál só
Töltelék:
- 20 dkg darált dió
- 10 dkg cukor
- 8 dkg vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
Vanília sodó
- 7 dl liter tej
- 1,5 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
- 1 csomag vaníliás cukor
- cukor (ízlés szerint)
Almás hús (Képes recept)
december 4th, 2011
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéscomb, felszeletelve és kiklopfolva
- 2 ek étolaj
- 40 dkg alma
- 1 kk liszt
- só
- tárkony
Tejfölös-Virslis tészta : Lépésről lépésre (Képes recept)
december 2nd, 2011
Hozzávalók:
- 0,5 kg tészta
- 1 nagy doboz tejföl
- 4 pár virsli
- só, bors, fűszerek
Csokis muffin II (Képes recept)
december 2nd, 2011
Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 2,5 teáskanál sütőpor
- fél teáskanál szódabikarbóna
- 10 dkg csoki darabokra törve
- 12,5 dkg cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 2,5 dl tej
- 0,8 dl olaj
- 1 tojás
Paprikán-hagymán sült sertésmáj
december 2nd, 2011
Hozzávalók:
- 2-3 kaliforniai paprika
- 1 fej vöröshagyma
- 25-30 dkg sertésmáj (2 főre)
Teknősbéka torta (Képes recept)
december 1st, 2011
Hozzávalók:
- 1 l tej
- 10 dkg kristálycukor
- 2 cs vaníliás cukor
- kb 20 dkg (pikáns) ízű lekvár
- 4-5 kivi
- 4 db banán
- 1-1- zöld és piros alma
- 1 narancs
- 2 szem cseresznye
- 1 cs vaníliás ízű főzős pudingpor
- 25 dkg túró
- 1 cs zselatinfix
- 1 cs kerek babapiskóta
- 1 cs színtelen tortazselé
Fokhagymás tokány (Képes recept)
december 1st, 2011
Hozzávalók:
- 1 kg hús (bármi lehet, karaj, tarja, comb)
- 1 kisebb fej fokhagyma (aki nem nagyon szereti tehet bele kevesebbet is)
- só, bors
- 2-3 kanál liszt a sűrítéshez
Mogyorós almás rácsos (Képes recept)
november 30th, 2011
Hozzávalók:
A tésztához:
- 22 dkg liszt
- 15 dkg zsír
- 1 cs sütőpor
- 20 dkg cukor
- 10 dkg őrölt mogyoró
- 2 egész tojás
Töltelék:
- Fahéjas porcukor
- 1 kg alma
Királymorzsa (Képes recept)
november 29th, 2011
Hozzávalók:
- 10 gramm (graham)liszt
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 2,5 dl langyos tej
- 3 tojás sárgája
- 10 dkg cukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 3 tojás fehérjének keményre vert habja
- kevés olvasztott vaj
Lecsós tarja párolt rizzsel (Képes recept)
november 29th, 2011
Hozzávalók:
- fél kg tarja (csont nélküli)
- 1 ü lecsó
- 25 dkg rizs
- só, bors
- 1 kk. oregánó, bazsalikom, kakukkfű
- 1 csipet köménymag (egész)
- 15 dkg (füstölt)szalonna
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.
